Ferme pédagogique de la Ribiere de Bord

Le monstre du grenier

Ecrit le 9 mars 2010

Nous visitâmes notre maison actuelle une fin d’après-midi pluvieux de février. La maison, inhabitée depuis une décennie, était froide, les murs gris, sales. Le rez de chaussée, les chambres de l’étage furent visités aux dernières lueurs de la journée. Il faisait nuit lorsque nous atteignîmes le grenier. La porte refusa de s’ouvrir. L’humidité avait fait gonflé le bois. Une forte poussée de l’épaule me permit de l’entrouvrir. Deux petites lucarnes laissaient passer la lumière blafarde de la lune naissante.

Nous nous avançâmes dans la pièce. Le plancher craquait sous nos pas. Le vent s’infiltrait sous les ardoises. Quelques vieux meubles gisaient dans un coin. Un lit, un sommier et un tas de tissus me sembla-t-il. Arrivés au centre de la pièce, nous admirâmes la belle charpente traditionnelle, construite 70 ans plus tôt. Un bruit nous fit nous retourner et regarder en direction des antiquités. Deux yeux jaunes nous regardaient. Une voix s’éleva :
«  Qui me dérange ? »
Surpris, inquiets, nous nous présentâmes, expliquant la visite, notre envie d’acheter la ferme et de devenir paysan, parlant sans fin pour conjurer notre peur.

A nouveau, la voix se fit entendre :
«  Je me nomme Raminagrobis, J’ai 10 000 ans. Avant d’habiter ici dans ce grenier, j’ai vécu une vie aventureuse. Dieu chez les égyptiens, Diable en Europe, les Romains m’adulaient. Vos François Rabelais et Jean de la Fontaine ont écrit des textes sur moi et ma vie. Je fus célèbre à de nombreuses époques.
Depuis ma naissance dans le Croissant Fertile, j’ai voyagé partout dans le monde.
Pauvres humains que vous êtes, vous mourrez de peur. Dans cette obscurité qui vous empêche de me voir, je distingue votre peur sur vos visages, je sens l’odeur acre de votre frayeur, je ressens dans ma moustache et sous mes pieds vos tremblements. Mes sens sont supérieurs aux vôtres. Vous craignez pour vos vies ! Oui, je suis cruel. Oui, je suis un chasseur impitoyable. Je joue avec mes victimes avant de les achever. D’un coup de griffes ou de dents, j’ouvre un ventre, casse une nuque, tranche une gorge. Je peux rester des heures sur une branche ou tapi au sol à observer ma proie pour fondre d’un bond sur elle, au moment propice. »

copyright : luxe.campagne.free.fr
copyright : luxe.campagne.free.fr

Le monstre parlait et nous nous demandions comment nous échapper. Lentement, imperceptiblement, nous glissâmes vers la porte, nos regards fixés sur les deux points jaunes à l’angle du grenier. Encore un mètre pour atteindre la porte.
Je tendis la main pour saisir la poignée. Un cri retentit.
« Non, ne partez pas ! »
Nous nous figeâmes.
D’une voix douce, le monstre reprit, ronronnant:
« Vous voulez devenir paysan ? Je vous suis indispensable. De tous temps, en tous lieux, les paysans m’ont accueilli chaleureusement. Pour eux, j’ai quitté le monde sauvage. Je protège leurs récoltes, je chasse pour eux. Ils me nourrissent, me réchauffent, m’ouvrent leur porte et me cajolent. Pour leurs enfants, mes pattes deviennent du velours. Depuis 10 ans, je vis seul dans ce grenier, je ne le supporte plus. Emmenez moi avec vous, vous ne le regretterez pas.  »
Le ton était suppliant. Touchés par cet appel, nous ouvrîmes grands nos bras, surs que nos cœurs ne se trompaient pas.

La créature bondit.

D’un mouvement souple, ample, il se jeta dans nos mains ouvertes.

Nous venions d’adopter notre premier chat.

Toujours l’hiver en Limousin, la nuit dernière il a fait – 10°…
Alors je passe du temps à concocter quelques plats pour la famille. Pierre notre fils le plus jeune est encore en vacances, il étudie à Bayonne. Il apprécie mes recettes avant de retrouver le restaurant scolaire!
A cette saison, l’hiver, les seuls fruits frais encore en stock à la cave sont des pommes.
Elles ne sont pas toujours très présentables, alors je les utilise en gâteau.
Aujourd’hui ma recette de
Flognarde aux pommes : la crème et le lait de Florette, notre vache jersiaise, en font un dessert succulent.
Pour 8 personnes ou 5 ou 6 gourmands, il faut…
4 oeufs, 100g de sucre, 150g de farine, ½ litre de lait, 20cl de crème fraiche

Casser les oeufs dans un saladier, y ajouter le sucre en poudre, bien battre.
Ajouter la farine progressivement, mélanger pour obtenir une pâte sans grumeaux.
Ajouter le lait et la crème, battre à la fourchette jusqu’à obtention d’une pâte fluide.

Les pommes épluchées et coupées en lamelles fines sont incorporées à la pâte.
Verser le tout dans un moule, métallique de préférence, préalablement beurré.

Cuire à four moyen environ 30 mn. Surveiller la cuisson, dès que la pointe d’un couteau piquée dans le gâteau reste sèche, la flognarde est cuite. Démouler, faire refroidir sur une grille ou un plat.
Peut être consommée tiède ou froide.

Weekend à Lyon

Ecrit le 2 mars 2010

Bonjour,

Des retrouvailles avec un copain d’école grâce à internet, quelques échanges de mails et coups de téléphone, et nous avons quitté la ferme le temps d’un weekend à Lyon.

Beaucoup de discussion, de souvenirs et des belles promenades sur la place bellecour, Fourvière, le vieux quartier Saint Jean et le parc de la tête d’or.

Vous connaissez Lyon ? Quelques photos de la ville.

Lyon
Amphithéâtre romain de Lyon
Amphithéâtre romain de Lyon
Une vue du bel étang du parc de la tête d'or, en plein coeur de la ville.
Une vue du bel étang du parc de la tête d’or, en plein coeur de la ville.
Flamands roses au Parc de la tête d'or
Flamands roses au Parc de la tête d’or
Vue de Fourvière et sa basilique
Vue de Fourvière et sa basilique
Horloge de la cathédrale Saint Jean
Horloge de la cathédrale Saint Jean
balade dans le vieux Lyon
balade dans le vieux Lyon
Depuis Fourvière, une vue de Lyon. Nous distinguons la cathédrale Saint-Jean au premier plan et la place bellecour au centre.
Depuis Fourvière, une vue de Lyon. Nous distinguons la cathédrale Saint-Jean au premier plan et la place bellecour au centre.
Une visite au Parc de la tête d'or de Lyon
Une visite au Parc de la tête d’or de Lyon
En arrivant place bellecour.
En arrivant place bellecour.
Au parc de la tête d'or
Au parc de la tête d’or
Un petit passage couvert vers une cour intérieure.
Un petit passage couvert vers une cour intérieure.

Enfin !

Ecrit le 21 février 2010

Depuis deux ans, nous essayons de faire faire un veau à Florette notre vache jersiaise. Nous avions d’ailleurs écrit quelques articles à ce sujet. ( à relire ici, la et encore ici.)

Il est enfin arrivé ce soir. La mère et le veau vont bien, merci pour eux.

Le père est un taureau de race Salers qui s’appelle Vercors dont nous n’avons rien vu à part une seringue…
Les premières photos et une vidéo :

Première tétée pour être sur que le veau boit bien du Colostrum
Première tétée pour être sur que le veau boit bien du Colostrum

Veau croisé Salers et Jersiais.
Veau croisé Salers et Jersiais.

Nos ânes au travail

Ecrit le 19 février 2010

Une nouvelle vidéo de la ferme consacrée aux petits travaux de nos ânes.

Recettes Burkina

Ecrit le 15 février 2010

Ma version d’une recette du Burkina Faso
Un des plats traditionnels, le tô est la base de l’alimentation en brousse. Il se prépare avec de nombreuses céréales ou du manioc, suivant les régions. Les sauces d’accompagnement varient suivant les régions, arachides, noix de cajou, choux, oseille…

Maraîchage au Burkina FasoMaraîchage au Burkina Faso
Maraîchage au Burkina Faso

Pour 4 à 6 personnes
Ingrédients
• 500 g semoule fine de maïs (polenta)
• 600 g viande ( poulet, porc, boeuf, agneau) coupée en cubes 3 cm env
• 3 c. à soupe pâte d’arachides
• 1 morceau gingembre pelé , à défaut gingembre en poudre
• 1 piment
• 2 tomates
• 2 oignons coupés en rondelles
• basilic
• sel
Portez à ébullition 1,5 l. d’eau. Réservez le quart, au chaud.

Versez la polenta en pluie, ajouter une pincée de sel. Remuez pour éviter les grumeaux. Couvrez, laissez bouillir 1 mn et retirez du feu.
Remuez à la spatule. Ajoutez un verre d’eau chaude. Remettez sur le feu. Laissez reprendre la cuisson. Remuez. Selon que cette pâte paraît trop sèche, ajoutez peu à peu le reste d’eau chaude. A la fin de la cuisson, verser dans un plat creux. Laisser tiédir.

Formez des boulettes avec les mains, mouillées d’eau froide. Réservez dans un plat couvert, au four tiède jusqu’au moment de servir.

Dans une poêle, faites revenir dans un corps gras les oignons. Les réserver. Faire revenir, la viande, puis le gingembre, les tomates concassées. Rajouter les oignons. Mouillez d’eau et laissez 30 mn à feu moyen.
Ajoutez la pâte d’arachide préalablement diluée dans un peu d’eau, le piment. Faire mijoter 20 mn.
Rectifiez l’assaisonnement.
Parsemez de feuilles de basilic.

Servez avec les boulettes en accompagnement.

J’aime préparer les repas et des plats simples, faciles à réussir.
Au fil des saisons je vous propose une recette chaque mois avec des ingrédients de saison
Aujourd’hui un « pain à la confiture » pour le goûter, le petit-déjeuner ou le dessert de tous les gourmands, petits et grands.

Pain « d’épices » à la confiture
Ingrédients, pour 6 à 8 personnes
3 verres de farine, 1 verre de sucre en poudre, 1 cuillerée à café de bicarbonate de soude
1 verre de lait, 4 grosses cuillerées à soupe de confiture. Choisir une confiture type, abricot, pêche, prune, fraise, cerise. Ne pas utiliser une gelée pour cette recette.
Epices au choix : cannelle, gingembre, anis, etc…

Les confitures maisons de la ferme pédagogique.Les confitures maisons de la ferme pédagogique.
Les confitures maisons de la ferme pédagogique.

Mélanger les ingrédients dans l’ordre,farine, sucre, bicarbonate, lait, confiture et épices, mettre la pâte dans un moule à cake (métallique) beurré.
Laisser gonfler 1h1/2
Cuire à four moyen 30 à 40 mn (suivant épaisseur)
Vérifier la cuisson avec pointe de couteau qui doit rester sèche. Faire refroidir sur une grille.

Je sers ce « pain d’épices » avec une chantilly maison légère comme dessert.
Pour la chantilly, fouetter 25cl de crème fraîche épaisse avec 2 cuill à soupe de lait, sucrer.

Conservation facile plusieurs jours, à condition de ne pas être trop gourmand!

Saveurs ensoleillées

Ecrit le 9 février 2010

En voyage, j’aime participer à la confection de repas avec nos hôtes paysans.
Je peux ensuite, avec quelques ingrédients rapportés de l’autre bout du monde, concocter des plats typiques simples.
Je vous propose un voyage, à La Réunion, pour réjouir vos papilles.
En février dernier, lors de notre séjour chez Nathalie et Guito, le passage du cyclone Gaël, a été l’occasion de s’enfermer dans la cuisine pour découvrir quelques recettes locales.

J’aime faire du carri, car c’est facile à réaliser et toujours apprécié.
Les nombreux avantages de cette préparation :
- peut se faire avec toute sorte de morceaux de viande, porc, volaille, mouton, cabri… même si les morceaux ne sont pas très présentables. On peut aussi le préparer avec du poisson.
- la cuisson se fait à feu doux, en mijotant. Je peux ainsi me consacrer aux personnes accueillies
- la viande est ainsi moelleuse et parfumée par les épices et légumes.
- en hiver je laisse mijoter sur le poêle à bois
La marmite est l’ustensile de cuisine incontournable, il y en a de toutes tailles, à La Réunion… On présente le plat dans la marmite, même au restaurant ( petite marmite individuelle )

Repas chez nos hôtes, Nathalie et Guito à droite.Repas chez nos hôtes, Nathalie et Guito à droite.
Repas chez nos hôtes, Nathalie et Guito à droite.

Ma recette


Pour 6 personnes: 1kg de viande ou de poisson, 150g d’oignons, 250 g de tomates, ail, gingembre, curcuma, massalé, sel, poivre, thym, 4 épices.
Le 4 épices n’est pas un mélange de 4 épices différentes, c’est du Pimenta dioica, le piment de la Jamaïque, appelé aussi all-spice ou « tout-épice » parce qu’au broyage il développe des senteurs de gingembre, girofle, muscade et poivre.

Couper la viande en petits cubes (3 cm env).
Prendre une marmite et y faire chauffer environ 3 à 4 cuillerées d’huile et y faire revenir les morceaux de viande jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés puis les mettre de côté.
Faire revenir les oignons hachés finement dans la même marmite et y ajouter l’ail et le gimgembre écrasés, du sel et du poivre. Ajouter ensuite le 4 épices, le thym et le curcuma, les tomates finement écrasées, bien mélanger. Laisser cuire à feu moyen durant 10 mn environ en couvrant. Si il s’agit de tomates de conserve ou de coulis maison, 5 mn suffisent.
Remettre les morceaux de viande dans la marmite et tourner pour bien mélanger la viande et les épices. Laisser mijoter environ 10 mn puis ajouter l’équivalent d’un verre d’eau, tourner, puis laissez cuire 1 heure à petit feu en couvrant. Vérifier la cuisson et rajouter un peu d’eau si besoin. Le massalé est ajouté à la fin, car plus il reste longtemps à mijoter dans la sauce et plus la force du piment se développe! A adapter donc aux goûts des convives.

Pour l’accompagnement :
- Rougail de tomates
3 tomates bien mûres écrasées auquel on ajoute un mélange constitué d’un oignon haché fin, de sel, d’un morceau de gimgembre écrasé, de 5 à 6 petits piments ou à défaut du poivron.
- Légumes cuits à la vapeur, traditionnellement des brèdes (sorte d’épinards locaux au goût de fânes de radis)
- Riz blanc, qui est la base de l’alimentation à La Réunion.

Bon appétit et à bientôt
Anne-Marie

Culture et cultures ici et ailleurs…

Ecrit le 7 février 2010

Quand nous partons en vacances, nous aimons être hébergés et manger chez des paysans. Ainsi nous vivons quelques jours au plus près de la population locale. Ceci nous permet d’échanger sur un sujet universel, l’alimentation et les cultures qui en sont la base.

Découvrir un pays à travers les modes de vie, les cultures, la cuisine nous parait essentiel dans un échange culturel. Nous parlons aussi de ce que nous cultivons, ici en Limousin.
Au Burkina Faso par exemple, un paysan m’expliquait en décembre dernier, que chez eux il fallait jusqu’à 30 jours pour obtenir une salade, entre le semis et la récolte. Il semblait trouver que c’était long! Je lui ai alors dit que chez nous en hiver, cela peut prendre 3 voire 4 mois… J’ai semé de la mâche en 2009 qu’on ne pourra manger qu’au printemps 2010.

Marâichage au Burkina Faso
Marâichage au Burkina Faso

Certains légumes cultivés en Afrique sont les mêmes qu’ici, oignons, tomates, choux, haricots, concombres, poivrons, il n’y a que les conditions qui font la différence.

Pour ceux qui ont la chance d’avoir un point d’eau à proximité, les cultures vivrières et de vente sont possible.
Ensuite il y a la qualité des sols. là-bas on constate parfois des sols très lessivés. Des maraîchers font du compostage pour améliorer la structure du sol.
Autre différence majeure, pas de mécanisation des cultures pour les petits paysans. Les plus riches ont un âne ou des boeufs qui permet un travail du sol. Pour la majeure partie des paysans rencontrés tout se fait à la main : préparation du sol, semis, désherbage, récolte, battage des céréales…

Zône de battage du petit mil.
Zône de battage du petit mil.

Les seules cultures mécanisées sont celles de grands groupes qui ont implanté du coton ou de la canne à sucre. Dans le sud du Burkina, nous avons traversé des zones immenses, des milliers d’hectares de canne à sucre, arrosés avec des enjambeurs du même type que dans les cultures intensives de maïs en France. Et au village à proximité, les femmes et les enfants continuent d’aller chercher de l’eau à plusieurs kilomètres!

Culture intensive de canne à sucre au Burkina Faso.
Culture intensive de canne à sucre au Burkina Faso.

On constate ici comme là-bas le décalage entre les petits paysans qui tentent de survivre et des sociétés qui font le maximum de profit.
A bientôt pour des recettes avec des produits locaux, d’ici ou d’ailleurs!!!
Anne-Marie

Du virtuel au réel

Ecrit le 2 février 2010

Bonsoir,
Nous sommes de retour de l’Assemblée Générale Accueil Paysan Limousin où nous avons passé un agréable moment avec nos collègues « paysans accueillants » et des porteurs de projet.
Moment formel consacré à la vie de notre association suivi d’un temps de réflexion sur nos orientations 2010 entrecoupés d’un pique nique paysan toujours savoureux et riches d’échanges informels.

Plaisir d'être ensemblePlaisir d’être ensemble
Plaisir d’être ensemble

Et, cerise sur le gâteau, nous avons rencontré une lectrice de notre blog. Enfin ! Nous savions qu’il en existait puisque Google, notre ami, nous le dit chaque jour mais enfin en rencontrer une en vrai, en réel, en chair et en os qui connaissait Titane, Bebop, les vaches et la Clio., quel plaisir. Merci pour cette belle rencontre Marie et Pascal et pour votre beau courage. Changer de vie, un sacré challenge !

Bon d’accord, certains, surtout certaines d’ailleurs, nous laissent amicalement un petit mot gentil dans les commentaires ( vous savez, le texte sous l’article… ), nous les connaissons presque mais cela reste virtuel.

Bon, il y a aussi ma petite sœur, « n’est-ce pas Pascale ? » qui lit régulièrement le blog mais n’ose pas laisser un commentaire, elle non plus.

Alors, amie ou ami lecteur que nous imaginons fidèle, laisse nous un petit bonjour dans les commentaires de cet article, ce sera déjà plus « réel » que des chiffres « googliens » en attendant peut-être de nous rencontrer au détour d’un chemin de campagne.

A bientôt

L’éducation de Titane et Bebop

Ecrit le 1 février 2010

Bonjour,

Depuis une semaine, je consacre 1 à 2 heures par jour à nos 2 ânes : Titane et Bebop.
Titane est âgée de 3 ans et Bebop à 6 mois de plus.

Mon objectif est de pouvoir les atteler tous les deux, soit en simple soit en double, sans problème ni risque. Nous avions déjà attelé Titane pour rentrer la paille mais il avait parfois un comportement « limite », cherchant à partir au galop, refusant d’avancer… Bebop n’a jamais été attelée.
Je profite donc d’une météo peu favorable aux travaux extérieurs pour passer du temps avec eux.

Bebop est attachée en parallèle de Titane pour commencer son apprentissage.
Bebop est attachée en parallèle de Titane pour commencer son apprentissage.

Après avoir fait marché titane seul avec la carriole, j’ai mis Bebop en parallèle.

Titane et Anne-Marie aux renes longues
Titane et Anne-Marie aux renes longues

Travail avec des guides longs. Le passage de la longe aux guides s’est fait sans difficulté. En 30 minutes, Titane avait compris mes demandes. Il est attentif à mes ordres oraux simples « en avant, droit, gauche, oh », un appel de langue pour avancer..
Je n’ai pas besoin d’agir vraiment sur les guides, une très légère pression sur les guides suffit. Pour un ordre que Titane ne comprend pas ou ne veut pas faire, demi-tour à droite par exemple, il suffit de maintenir le guide droit avec une petite pression et lui laisser le temps de réfléchir. Il trouve la solution tout seul pour limiter sa gêne et donc partir franchement à droite. Ne pas oublier de le récompenser de la voix ou d’une caresse.

Première séance dans la carriole
Première séance dans la carriole
Anne-Marie s'essaye aux guides.
Anne-Marie s’essaye aux guides.

S’installer dans la carriole, derrière l’âne a été une formalité. Nous sommes plus près de lui. il semble plus attentif aux ordres oraux.

Première sortie sur la route pour Titane et sa carriole.
Première sortie sur la route pour Titane et sa carriole.

Première sortie sur la petite route devant la ferme pour voir comment il réagit aux voitures. Pour les deux ou trois premières, il s’arrêtait, pour les suivantes pas de mouvement autre que bouger les oreilles. Il est malheureux de noter que peu de conducteurs ralentissent en voyant l’âne sur la route.

Découpe pour la réalisation d'un collier d'attelage
Découpe pour la réalisation d’un collier d’attelage

Nous n’avons pas de harnachement pour Bebop qui est plus petite que Titane. J’ai donc entrepris de réaliser un collier de trait sur les conseils de mon papa dont le père, mon grand-père donc, (vous suivez toujours ?) était bourrelier. Il, mon papa, a travaillé dans sa jeunesse dans l’atelier de son père et il lui reste des souvenirs très précis les méthodes de construction. Je marche donc sur les traces familiales. A voir dans quelques temps si le résultat est à la hauteur.

Envie de cultiver ?

Ecrit le 21 janvier 2010

Bonjour,

Notre activité d’accueil se développe et nous laisse de moins en moins de temps pour le maraîchage. Il n’est pas facile d’être disponible pour nos hôtes et avoir du temps pour le potager.

Légumes du potager
Légumes du potager

Nous souhaitons donc recruter pour quelques heures par semaine une personne qui s’occupera du potager.

L’objectif est d’avoir de bons légumes pour les repas et un lieu agréable à visiter. Les personnes que nous accueillons apprécient de se promener parmi les tomates, courgettes, fraises et autres concombres..
Notre potager est conduit en « Bio » sans engrais ou produits chimiques. La terre est toujours recouverte de paille ou d’autre couvert végétal.

Paillage pour passer l'hiver
Paillage pour passer l’hiver

Nous recherchons une personne sachant préparer, entretenir et suivre un grand et beau potager de la plantation à la récolte en passant par le désherbage régulier, l’arrosage…
Efficacité et autonomie sont indispensables. Il conviendra d’avoir un bon contact avec les personnes que nous accueillons. Gentillesse, politesse, bonne humeur et disponibilité sont toujours appréciées.

Dans un premier temps, nous proposons deux après-midi de travail par semaine d’avril à septembre 2010, soit 6 heures par semaine. Ces horaires sont susceptibles d’évolution suivant l’implication et l’efficacité.

Une telle offre s’adresse à priori plus à des personnes habitant près de chez nous.  Nous avons la possibilité de loger et nourrir une personne qui viendrait de loin. Les modalités seraient alors à définir ensemble.

Une belle betterave
Une belle betterave

Intéressé(e)? Contactez Anne-Marie au 05.55.69.15.71 ou utiliser le formulaire ci-dessous en nous indiquant votre expérience et votre motivation.

Vous pouvez nous envoyer un message.
Merci de nous laisser un email valide pour la réponse.

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Formulaire de contact

A vendre ( VENDU )

Ecrit le 15 janvier 2010
VENDU

Bonjour,
J’utilise notre blog pour passer une petite annonce.

Nous vendons notre petite voiture.

Il s’agit d’une Renault Clio RXT 1.6 essence avec 3 portes.

clio

Caractéristiques :

Renault Clio RXT 1.6 essence 3 portes
189900 kms
Courroie de distribution faite à 122 000 kms.
Pas de réparation à prévoir
année modèle 1999
1ere mise en circulation : 25-08-2008
CT OK
Direction assistée
Vitres électriques
Radio cassettes
Climatisation
Attelage

Bougies neuves
batterie récente(-d’1 an)
1600 € ferme

Si vous connaissez des personnes intéressées, n’hésitez pas à faire circuler cette petite annonce.

Sahel

Ecrit le 11 janvier 2010

Bonjour,
Nous vous incitons à visionner la vidéo ci-dessous consacrée à l’autonomie alimentaire au Sahel, en particulier au Mali, Burkina et Niger

Consommer local est une problématique que nous rencontrons aussi chez nous.
Nous pourrions sauver des paysans dans nos campagnes, installer des jeunes en privilégiant des produits paysans, achetant sur les marchés et non au supermarché …

Le développement des AMAP – Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne – montre que les habitudes de consommation évoluent doucement.

Pour en savoir plus sur l’autonomie alimentaire au Sahel : le site d’Afrique Verte.

Sous la neige

Ecrit le 9 janvier 2010

Il neige sans arrêt depuis 24 heures.

A part les chèvres qui restent bien au sec dans l’étable, les autres animaux peuvent sortir pour aller boire.

Les chevaux restent dehors malgré la neige. Ils sont bien protégés par les couvertures.Les chevaux restent dehors malgré la neige. Ils sont bien protégés par les couvertures.
Les chevaux restent dehors malgré la neige. Ils sont bien protégés par les couvertures.

Les chevaux restent dehors nuits et jour. Nous les protégeons avec de solides couvertures et les nourrissons dehors.

Les canards se confondent avec la neige.Les canards se confondent avec la neige.
Les canards se confondent avec la neige.

Un temps de saison, même si chaque année, les médias ( et les citadins ?) semblent découvrir qu’il fait froid en hiver et que la neige peut tomber.

Je vous souhaite de belles batailles et n’oubliez pas de m’envoyer des photos de vos bonshommes de neiges .

Eric et Anne-Marie COTTINEAU, Ferme pédagogique de la Ribiere de Bord, 87130 CHATEAUNEUF LA FORET
ericcottineau@wanadoo.fr , tél : 05.55.69.15.71

La ferme pédagogique de la Ribiere de Bord en Haute-Vienne (Limousin-France) propose de nombreuses formules d'hébergement (gite de groupe, chambre paysanne, camping) et des animations de qualité (stages de couture, de cuisine, de modélisme, découverte de la ferme, colonies de vacances). La ferme pédagogique est adhérente au réseau national Accueil Paysan. Le gite de groupe est agréé Jeunesse et Sport. Nous accueillons régulièrement des randonneurs pédestres, des cavaliers cherchant une étape lors de randonnées équestres, des familles pour des cousinades ou des séjours de détente à la ferme. Les nombreux animaux présents sur la ferme pédagogique font le plaisir des enfants.

Colonies de vacances Ecole de Modélisme Ferme Pédagogique