Elisabeth, sa femme, nous prépare des repas délicieux à base de pâtes ou de riz. Nous lui avons plusieurs fois dit que nous voulions manger le tô comme eux mais elle semble penser que ce n’est pas assez bien pour nous.

Après avoir piler le mil, il faut séparer la balle du grain à l’aide du vent.

Après avoir piler le mil, il faut séparer la balle du grain à l’aide du vent.

Au fil de la journée, elle accepte de nous laisser l’aider pour battre le mil, égrainer le mais blanc ou faire la plonge. Il n’ y a pas de courant dans la concession et donc pas de télévision, ni d’Internet. La journée est rythmée par la préparation des repas, aller chercher l’eau, l’oseille au barrage pour faire la sauce, les rires et les pleurs des enfants, la sieste au moment de la forte chaleur de la journée.

Nous dormons dans une case carrée couverte de tôle. La crainte d’avoir trop chaud en pleine nuit était fausse. La porte et la fenêtre ouvertes laissent entrer la fraicheur d’une belle nuit de pleine lune.

Maraîchage au barrage. Irrigation et culture des oignons

Maraîchage au barrage. Irrigation et culture des oignons

La nuit a été rythmée par les aboiements du chien, les cris des oiseaux nocturnes puis au petit matin, le chant du coq. Dès le lever du soleil, nous étions debout. Pendant 3 heures environ, la chaleur est supportable pour nous. Mais dès midi, nous recherchons l’ombre des rares arbres pour vivre au ralenti jusqu’au soir.

Nous restons dans la famille de Nicolas jusqu’à Lundi pour ensuite aller chez Hassami et sa très grande famille.

A bientôt

L’allée de grenier qui mêne à la ferme deNicolas et Elisabeth

L’allée de grenier qui mêne à la ferme deNicolas et Elisabeth

Chargement ordinaire sur la route de Bobo

Chargement ordinaire sur la route de Bobo

Nous posterons de temps en temps des infos sur le blog pour vous donnez des nouvelles et vous montrez les beautés de ce pays et la gentillesse des habitants qui nous ont enchantés en 2009.

Préparation de l’eau de bienvenue dans une famille de paysan. Une tradition incontournable de l’accueil : partager l’eau.

Préparation de l’eau de bienvenue dans une famille de paysan. Une tradition incontournable de l’accueil : partager l’eau.

Pour revenir à la ferme et son activité d’accueil, nous sommes pratiquement complets pour la saison d’accueil 2011. Les familles ou groupes désireux de réserver doivent nous contacter au plus vite.

Comme nous serons difficilement joignables du 10 février au 15 mars, nous avons organisé une permanence régulière pour suivre les contacts. Sandrine vous recontactera et répondra à vos demandes. Merci de privilégier les contacts par e.mail.
Notre plus jeune fils sera présent pour s’occuper de la ferme et des animaux.

A bientôt

PS : si vous aimez les récits de voyage, lisez le blog de copains en séjours au long court en Amérique du Sud : l’arbre à noix. Nicolas a travaillé avec nous comme animateur il y a … longtemps déjà!

Désireux de partager leurs passions, leur savoir-faire, Michel et Brigitte, ouvrent leur maison et leur ferme biologique à vos enfants.
Ils proposent à ceux qui aiment la nature ou souhaitent la découvrir, de profiter des vacances pour se ressourcer, « au vert », en pratiquant de nombreuses activités, dans une ambiance familiale.

Caresser une poule, faire une cabane, brosser un poney, le monter, ramasser les œufs, cueillir des fruits, déguster le gâteau fait ensemble ou dormir à la belle étoile … Que d’émotions et de plaisirs partagés.

Comme Michel et Brigitte d’autres paysans du réseau Accueil-Paysan accueillent des enfants pour des vacances à la ferme.
N’hésitez pas à consulter le site national http://www.accueil-paysan.com/ , il y a des lieux d’accueils dans toute la France.

Notre séjour est aussi l’occasion de découvrir les sites touristiques du pays.

Jeudi 10 décembre, on visite le site de Laongo: nous avons découvert de nombreuses sculptures dont l’interprétation humaniste voire philosophique nous est révélée par le guide. Une représentation de la communication par exemple, équilibre fragile et précaire entre les personnes ….

A chaque arrêt de nombreux enfants accourent.

En route pour aller chez Nicolas, nous faisons un arrêt à la mare aux caïmans . Là les chèvres, vaches, oiseaux viennent boire au risque d’être la proie des caïmans qui vivent sur les berges et sont très rapides.

Nous quittons la « grande » route et Nicolas nous guide: on suit sa mobylette jusqu’à son village. Il nous reçoit où vit sa famille. Avant d’entrer dans la cour, nous passons entre de nombreux greniers à mil, maïs, sorgho, etc… Puis une cour fermée où nous sommes attendus. La famille partage le lieu : une case pour la cuisine en cas de pluie, une pour le couchage des parents, grand-parents, enfants, une pour les hôtes de passage. Il y a aussi l’enclos des vaches, des chèvres, des cochons, les poules qui se perchent dans les arbres à la tombée de la nuit. On assiste à la préparation du repas familial, les épices broyées au pilon pour faire la sauce d’accompagnement du tot.

Retour à Ziniaré à la nuit par les pistes de latérites, une terre rouge.

Journée chargée Vendredi 11 décembre.

Trois visites de fermes qui souhaitent accueillir des touristes en vacances. 3 lieux très différents avec toutefois une constante : 1 accueil toujours très chaleureux, avec des gens souriants, aimables, venant discuter avec nous.

Dans chaque ferme, des personnes parlent le Français dont la plupart des jeunes qui vont à l’école où l’enseignement est bilingue. La langue officielle est le Français. Dans la province de l’oubritenga où nous sommes, la langue la plus parlée est le moré, la langue de l’ethnie majoritaire les Mossis.

Place aux photos des visites, il commence à être tard et les journées sont bien chargées. Nous nous sommes beaucoup déplacés aujourd’hui et la benne du pickup sur les pistes n’est pas très confortable. Mais quel plaisir d’être là !

A bientôt