Ferme pédagogique de la Ribiere de Bord

Ma version d’une recette du Burkina Faso
Un des plats traditionnels, le tô est la base de l’alimentation en brousse. Il se prépare avec de nombreuses céréales ou du manioc, suivant les régions. Les sauces d’accompagnement varient suivant les régions, arachides, noix de cajou, choux, oseille…
Maraîchage au Burkina Faso
Maraîchage au Burkina Faso

Pour 4 à 6 personnes
Ingrédients
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Quand nous partons en vacances, nous aimons être hébergés et manger chez des paysans. Ainsi nous vivons quelques jours au plus près de la population locale. Ceci nous permet d’échanger sur un sujet universel, l’alimentation et les cultures qui en sont la base.
Découvrir un pays à travers les modes de vie, les cultures, la cuisine [...]

Bonjour,
Nous vous incitons à visionner la vidéo ci-dessous consacrée à l’autonomie alimentaire au Sahel, en particulier au Mali, Burkina et Niger

Consommer local est une problématique que nous rencontrons aussi chez nous.
Nous pourrions sauver des paysans dans nos campagnes, installer des jeunes en privilégiant des produits paysans, achetant sur les marchés et non au supermarché …
Le [...]

Bonsoir,
Voilà nous sommes de retour à la ferme après deux semaines de coopération internationale avec les paysans du Burkina.
Classe de CM1 CM2 du village Wenpéa2 de Toussiana
Classe de CM1 CM2 du village Wenpéa2 de Toussiana

Anne-Marie donne des livres, crayons, stylos à l’école du village de Wenpéa à Toussiana.
Anne-Marie donne des livres, crayons, stylos à l’école [...]

Au fil des jours, nous remplissons nos têtes de rires, de chants, de joie, de salutations.
Toutes les personnes que nous croisons nous adressent un bonjour, un signe de la tête accompagnés de larges sourires. A chaque étape où notre venue est annoncée, nous sommes très chaleureusement accueillis. On partage l’eau de bienvenue, un repas suivant [...]

Tout au long de notre séjour, nous allons à la rencontre de paysans qui souhaitent accueillir des touristes chez eux en adhérant au réseau Accueil-Paysan.
Notre séjour est aussi l’occasion de découvrir les sites touristiques du pays.
Jeudi 10 décembre, on visite le site de Laongo: nous avons découvert de nombreuses sculptures dont l’interprétation humaniste voire philosophique [...]

Nous sommes dans un centre informatique pour vous envoyer quelques nouvelles.
La vitesse de connexion et les accès font qu’on ne sait pas si on va pouvoir transmettre les articles préparés depuis 2 jours.
Nous allons très bien, 34° la journée, soleil+++ et des habitants très accueillants. A plus tard… avec des photos.

Ziniaré, 7h15 heure locale
Arrivés à Ouagadougou, capitale du Burkina faso, hier soir à 18h00 heure locale, 19h00 en France.
34° et beau ciel bleu.
L’Afrique nous accueille dès le survol de « Ouaga » avant l’atterrissage. Petites maisons de terre à perte de vue. Peu de goudron, des rues de terre entre les maisons dont beaucoup n’ont pas de [...]

Début de journée avant 6 heures… La nuit est ponctuée de nombreux sons : cris d’animaux, braiements, chants de coqs, sans oublier l’appel mélodieux à la prière à l’aube.
Nous rejoignons le restaurant mobile de Paul pour un petit-déjeuner avec des confitures locales : papaye et goyave. D’ailleurs, nous prendrons tous nos repas de la journée [...]

Bonjour,
Nous préparons activement notre voyage au Burkina Faso.
copyright :kinderpate

Nous y allons avec la fédération nationale Accueil Paysan à laquelle nous adhérons pour rencontrer des paysans burkinabés ayant des projets d’accueil.
Nous sommes aidés dans le projet par le Conseil régional du Limousin.
Nous partons à 7 personnes, 3 couples de paysans limousins et un caméraman professionnel chargé [...]

Bonjour,
Waouh!  Le dernier message date de mi-juin !
Nous n’avons pas trop de temps en ce moment pour écrire. Les accueils se suivent à un rythme soutenu.
Nous préparons un voyage en fin d’année au Burkina Faso pour y rencontrer des paysans futurs accueillants.
Nous vous en dirons plus dans quelques temps. En attendant un peu de musique [...]