Ferme pédagogique de la Ribiere de Bord

Articles taggés ‘compotes’

les fruits de saison

publié le 27 septembre 2009

La fin de l’été c’est le moment des récoltes, outre les légumes il y a de très nombreux fruits  : prunes, pêches, poires, figues, mûres, pommes, et encore des framboises. Hum que le parfum des framboises est agréable!  Avec un peu de chantilly, préparée grâce à la bonne crème prélevée sur le lait de Salsa [...]

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Pom, Pom, Pom, Pom!

publié le 27 octobre 2007

Des pommes encore et encore, des rouges, des vertes, des jaunes… Je vais encore une fois laver, couper, peler des pommes. Aujourd’hui je fais des compotes, à l’orange et nature. Vous pourrez voir la différence de couleur. L’acidité de l’orange empêche l’oxydation des pommes au contact de l’air, la compote est donc bien jaune clair. [...]

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Eric et Anne-Marie COTTINEAU, Ferme pédagogique de la Ribiere de Bord, 87130 CHATEAUNEUF LA FORET
ericcottineau@wanadoo.fr , tél : 05.55.69.15.71

La ferme pédagogique de la Ribiere de Bord en Haute-Vienne (Limousin-France) propose de nombreuses formules d'hébergement (gite de groupe, chambre paysanne, camping) et des animations de qualité (stages de couture, de cuisine, de modélisme, découverte de la ferme, colonies de vacances). La ferme pédagogique est adhérente au réseau national Accueil Paysan. Le gite de groupe est agréé Jeunesse et Sport. Nous accueillons régulièrement des randonneurs pédestres, des cavaliers cherchant une étape lors de randonnées équestres, des familles pour des cousinades ou des séjours de détente à la ferme. Les nombreux animaux présents sur la ferme pédagogique font le plaisir des enfants.

Colonies de vacances Ecole de Modélisme Ferme Pédagogique