Ferme pédagogique de la Ribiere de Bord

Ma version d’une recette du Burkina Faso Un des plats traditionnels, le tô est la base de l’alimentation en brousse. Il se prépare avec de nombreuses céréales ou du manioc, suivant les régions. Les sauces d’accompagnement varient suivant les régions, arachides, noix de cajou, choux, oseille… Shashin error: Photo not found. Pour 4 à 6 [...]

En voyage, j’aime participer à la confection de repas avec nos hôtes paysans. Je peux ensuite, avec quelques ingrédients rapportés de l’autre bout du monde, concocter des plats typiques simples. Je vous propose un voyage, à La Réunion, pour réjouir vos papilles. En février dernier, lors de notre séjour chez Nathalie et Guito, le passage [...]

Nous avons rapporté quelques vidéos de notre voyage au Burkina. Je vous propose un petit montage de 5 minutes.

Bonsoir, Voilà nous sommes de retour à la ferme après deux semaines de coopération internationale avec les paysans du Burkina. Le moulin pour la préparation de la farine. Le moulin pour la préparation de la farine. Cases rondes traditionnelles couvertes en paille tressée. De plus en plus de case sont carrées et couvertes de tôles. [...]

Au fil des jours, nous remplissons nos têtes de rires, de chants, de joie, de salutations. Toutes les personnes que nous croisons nous adressent un bonjour, un signe de la tête accompagnés de larges sourires. A chaque étape où notre venue est annoncée, nous sommes très chaleureusement accueillis. On partage l’eau de bienvenue, un repas [...]

Tout au long de notre séjour, nous allons à la rencontre de paysans qui souhaitent accueillir des touristes chez eux en adhérant au réseau Accueil-Paysan. Notre séjour est aussi l’occasion de découvrir les sites touristiques du pays. Jeudi 10 décembre, on visite le site de Laongo: nous avons découvert de nombreuses sculptures dont l’interprétation humaniste [...]

Burkina Faso Un abreuvoir à poules Un accueil formidable en chanson et danse. Départ de l’aéroport de Ouaga Un des très nombreux chargements de bois qui arrivent à la ville pour la cuisine. Ramassage de bois mort uniquement, l’abattage d’arbre est interdit. Une des nombreuses carrioles avec un âne que nous croisons. Un des nombreux [...]

Nous sommes dans un centre informatique pour vous envoyer quelques nouvelles. La vitesse de connexion et les accès font qu’on ne sait pas si on va pouvoir transmettre les articles préparés depuis 2 jours. Nous allons très bien, 34° la journée, soleil+++ et des habitants très accueillants. A plus tard… avec des photos.

Ziniaré, 7h15 heure locale Arrivés à Ouagadougou, capitale du Burkina faso, hier soir à 18h00 heure locale, 19h00 en France. 34° et beau ciel bleu. L’Afrique nous accueille dès le survol de « Ouaga » avant l’atterrissage. Petites maisons de terre à perte de vue. Peu de goudron, des rues de terre entre les maisons dont beaucoup [...]

Bonsoir, L’aventure commence en … France! 5 h de voyage pour aller de Sablé sur Sarthe (72) à Paris Montparnasse. 1h30 mn suffisent en général. Sauf si une grève surprise supprime les TER pour Le Mans. Si, ensuite, il nous faut retourner sur nos pas jusqu’à Angers pour retrouver un train pour Paris. Arrivée à [...]

Début de journée avant 6 heures… La nuit est ponctuée de nombreux sons : cris d’animaux, braiements, chants de coqs, sans oublier l’appel mélodieux à la prière à l’aube. Nous rejoignons le restaurant mobile de Paul pour un petit-déjeuner avec des confitures locales : papaye et goyave. D’ailleurs, nous prendrons tous nos repas de la [...]

Bonjour, Nous préparons activement notre voyage au Burkina Faso. copyright :kinderpate Nous y allons avec la fédération nationale Accueil Paysan à laquelle nous adhérons pour rencontrer des paysans burkinabés ayant des projets d’accueil. Nous sommes aidés dans le projet par le Conseil régional du Limousin. Nous partons à 7 personnes, 3 couples de paysans limousins [...]

Bonjour, Hier nous sommes sortis de la ferme pour aller visiter Guédelon : un chantier médiéval en Bourgogne. Depuis plus de 10 ans, une cinquantaine de courageux « fous » construisent un château-fort avec les méthodes du 13ème siècle. Nous avons donc quitté, pendant quelques heures, l’année 2009 pour nous retrouver en 1240, sous le règne de [...]

Bonjour, Waouh!  Le dernier message date de mi-juin ! Nous n’avons pas trop de temps en ce moment pour écrire. Les accueils se suivent à un rythme soutenu. Nous préparons un voyage en fin d’année au Burkina Faso pour y rencontrer des paysans futurs accueillants. Nous vous en dirons plus dans quelques temps. En attendant [...]

Bonjour, Aujourd’hui, je vous propose une visite de la ferme qui nous a accueillis deux semaines à L’Ile de la Réunion. Si vous voulez contacter Nathalie et Guito, c’est par ici ! En arrivant chez Nathalie et Guito, une vue sur l’Océan Indien. Un petit déjeuner créole, toute la qualité de l’accueil Réunionnais A bientôt