Les travaux continuent

Les travaux sur le futur bâtiment de restauration continuent.

 

Un petit timelaspe du levage des dernières cloisons du pignon.

Les loutres correziennes

Trouvé sur Naturapics,
une belle histoire de Loutre et d’un agriculteur photographe.

« Envahi par des loutres facétieuses, un pisciculteur de Corrèze remue ciel et terre pour protéger son élevage de truites. Stéphane Raimond, fervent défenseur de la nature, a beau chercher des solutions pacifiques, chacun de ses stratagèmes est déjoué par les voraces noctambules. Au fil du temps, le bras de fer entre l’homme et l’animal prend une tournure inattendue… quand le pisciculteur devient photographe animalier !  » « extrait de Songes de Moai » .

A découvrir :

Il y a un livre et un dvd en vente.

Sahel

Bonjour,
Nous vous incitons à visionner la vidéo ci-dessous consacrée à l’autonomie alimentaire au Sahel, en particulier au Mali, Burkina et Niger

Consommer local est une problématique que nous rencontrons aussi chez nous.
Nous pourrions sauver des paysans dans nos campagnes, installer des jeunes en privilégiant des produits paysans, achetant sur les marchés et non au supermarché …

Le développement des AMAP – Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne – montre que les habitudes de consommation évoluent doucement.

Pour en savoir plus sur l’autonomie alimentaire au Sahel : le site d’Afrique Verte.

Vidéo Burkina Faso

Nous avons rapporté quelques vidéos de notre voyage au Burkina.
Je vous propose un petit montage de 5 minutes.

Nos vidéos

Bonjour,
une petite revue des vidéos que nous avons éditées depuis 1 an.
Certaines ont été vue plus de 5000 fois! Un moyen inégalé de faire connaître nos activités en images.
Comment avant Internet, aurions-nous pu développer notre petite ferme pédagogique qui ne connaît pas la crise ( en parodiant Alain Bashung ) ?

A bientôt

Paysan à l’ile de la Réunion

Bonjour,

Aujourd’hui, je vous propose une visite de la ferme qui nous a accueillis deux semaines à L’Ile de la Réunion.

Si vous voulez contacter Nathalie et Guito, c’est par ici !

En arrivant chez Nathalie et Guito, une vue sur l’Océan Indien.

Un petit déjeuner créole, toute la qualité de l’accueil Réunionnais

A bientôt

Sauvons l’ortie !

Un nouveau film trouvé sur Terre TV qui concerne l’ortie mais aussi l’interdiction de transmettre certaines recettes « traditionnelles ».

« L’ortie longtemps détestée considérée comme une mauvaise herbe est pourtant riche de multiples vertus. C’est ce que l’on découvre à travers de nombreux portraits d’hommes et de femmes qui utilisent l’ortie au quotidien et dont le point commun est de s’investir pour un monde plus sain et équitable.

Mais aujourd’hui des lois interdisent tout ce qui n’est pas autorisé; c’est ainsi que l’utilisation, la commercialisation et la transmission des recettes de ces produits naturels totalement inoffensifs comme le purin d’ortie, pour la santé de l’homme et de l’environnement, deviennent interdits…. »

Lire la suite sur le site du documentaire : l’ortie fée de la résistance.

Nouvelle vidéo pour notre école de pilotage radiocommandée

Bonjour

La météo de ce début de semaine était propice à faire du montage vidéo.
Après celle montrant Anne-Marie faire ses fromages fermiers, je vous en propose une nouvelle sur mon école de pilotage d’avions radiocommandés.

A bientôt pour de nouvelles vidéos !
Eric

Fromages fermiers

Bonjour,

Eric trait Salsa, notre vache normande, chaque jour.

Je transforme son lait en fromages fermiers.

Vous pouvez suivre les différentes étapes d’élaboration, sur notre vidéo.

Comme la plupart de nos produits, les fromages sont servis à table aux personnes qui viennent passer quelques jours sur la ferme.

La vidéo qui montre la traite de salsa est ici !

A bientôt
Anne-Marie

Notre ferme pédagogique – épisode 3 – Les chèvres

Nous continuons dans notre petite production de vidéos de la ferme.
Aujourd’hui, des images de notre « troupeau » de chèvres où vous pouvez assister au biberon des chevrettes, à la traite à la main de Lili et en observant bien, le mécanisme de la rumination.
Le prochain épisode concernera les chevaux.

Demain, nous accueillons une classe en visite pour la journée. Le thème de leur visite est l’alimentation et en particulier « le lait ».
Nous prévoyons d’organiser la visite en deux temps : le matin sera consacré à la visite de la ferme, tous les animaux, les cultures, le verger… et l’après-midi, des enfants feront et gouteront du fromage et du beurre avec Anne-Marie tandis que d’autres trairont la vache à la main avec moi.

Dans un autre domaine, j’ai lu hier sur « Sciences et Vie Junior » de mai 2008, un article très intéressant et didactique sur l’agriculture et les sols qui s’envolent!
En résumé, plus on laboure la terre, plus on appauvrit le sol. Il est donc nécessaire de laisser la terre tranquille et de favoriser le développement de l’humus en paillant, en recouvrant la terre de plantes comme la luzerne, le trèfle…
Ce que l’on essaye de faire avec plus ou moins de succès. Je vous en dirais plus dans un prochain post.

A bientôt
Eric

Vidéos de la ferme – Traire une vache

Traire,  quelle expérience !

Notre vache et son veau

Nous avions depuis quelques temps le projet de réaliser des vidéos de la vie de la ferme.
C’est parti ! Nous avons reçu aujourd’hui le camescope qui va nous permettre de filmer et donc de vous montrer certains aspect de notre vie quotidienne.
Nous souhaitons que ces vidéos soient un complément en images de ce blog et qu’elles illustrent notre choix de vie, nos valeurs..

La première vidéo concerne la traite quotidienne de Salsa, notre vache normande.

Traire est un moment privilégié, calme et apaisant.
Chaque jour, vers 18h00, je passe 1 heure avec elle.

Je vous propose de partager avec nous ce moment agréable et pourquoi pas de venir essayer un jour .

A bientôt

Eric

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Un peu d’amour dans ce monde de …

Une petite vidéo sympa pour fêter le printemps.
En attendant de vous parler de nos semis… de printemps.

Bonne journée

Hubert Reeves a Royan

Une vidéo intéressante avec Hubert Reeves.

Hubert Reeves parle biodiversité à Royan | © Mativi.fr | 2008