Bonjour,
Eric trait Salsa, notre vache normande, chaque jour.
Je transforme son lait en fromages fermiers.
Vous pouvez suivre les différentes étapes d’élaboration, sur notre vidéo.
Comme la plupart de nos produits, les fromages sont servis à table aux personnes qui viennent passer quelques jours sur la ferme.
La vidéo qui montre la traite de salsa est ici !
A bientôt
Anne-Marie
Reportage sur le fromage très intéressant, ça donnerait presque envie de s’y mettre aussi.
Bonne soirée
Elféefromagement