Il n’y a plus de saison?..

Comme dans toute ferme nous vivons au rythme des saisons. Malgré le réchauffement climatique annoncé, l’été est bien court en Limousin.
Pour nous dernière gelée matinale de printemps le 20 juin! Il était temps car sinon c’était même l’été et la première avant l’automne le 31 août… Difficile dans ces conditions de cultiver des légumes en plein champ. Seuls les concombres de la serre ont résisté aux petits matins très frais de cette fin d’été.
[simage=308,320,y,center] Les potimarons, courgettes et concombres de plein champ ont gelé le 31 août et leurs feuilles ont l’air bien tristes!
[simage=307,320,y,center] Il faut encore de belles journées ensoleillées pour faire murir toutes ces tomates.
Sinon nous aurons des confitures de tomates vertes pour l’hiver.
[simage=306,320,y,center] Pourtant il peut faire 30° l’après-midi après une gelée matinale.
Heureusement d’autres légumes supportent bien les écarts de températures. Poireaux, choux, navets, carottes peuvent résister et même bien pousser.
Une seule betterave rouge a suffi pour préparer un hors d’oeuvre pour 15 personnes à midi.
A nous donc de privilégier les légumes et fruits adaptés aux conditions climatiques de notre région.

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