Assemblée Générale Accueil Paysan Limousin à la Ribière de Bord

Lundi dernier, nous avons accueilli l’assemblée générale Accueil Paysan Limousin à la ferme.

Assemblée Générale Accueil Paysan Limousin

Les échanges ont été riches et constructifs.

Un pari un peu risqué de la part des responsables de l’association de vouloir réunir des paysans au mois de mars. Les travaux des champs reprennent, les vaches vêlent et la saison d’accueil recommence… Toutefois, une vingtaine de structures adhérentes était présente et la réunion s’est fort bien déroulée dans une ambiance , comme toujours chez Accueil Paysan, conviviale et studieuse.

Assemblée Générale Accueil Paysan Limousin

Quelques participants attentifs.

Assemblée Générale Accueil Paysan Limousin

Le repas se prépare.

Adhérents à Accueil Paysan depuis 2005.

Nous avions envie de rejoindre un réseau d’accueillants afin de pouvoir partager nos expériences, construire des solidarités, tisser du lien social.

Nous avons pu aussi participer à des projets, des missions à l’internationale comme notre 1er voyage au Burkina Faso.

Anne-Marie est impliquée au sein du Conseil d’Administration depuis plusieurs années, ayant été la responsable légale de l’association ( il n ‘y a pas de « président » à AP limousin), trésorière et enfin trésorière adjointe. .

Nous nous trouvons bien au sein de ce mouvement associatif où la plupart des adhérents sont devenus des amis. Des jeunes nous ont rejoints ces dernières années comme Benjamin Andrieux  par exemple,  les plus anciens restant membres même avec une activité d’accueil réduite.

La philosophie d’Accueil Paysan s’exprime dans sa Charte de Qualité :

– 1 – Accueil Paysan est partie intégrante de l’activité agricole. Il réunit dans la solidarité et le respect de l’environnement, paysans, retraités, acteurs ruraux et paysans de la mer.

– 2 – Accueil Paysan est acteur de vie. L’accueillant fait connaître son métier, son environnement et son lien à la terre.

– 3 – Accueil Paysan est pensé, organisé et animé par ceux qui en vivent.

– 4 – Accueil Paysan est pratiqué dans un souci d’échanges et de respect mutuel.

– 5 – Accueil Paysan est facteur de développement local, il maintient la vie en milieu rural.

– 6 – Accueil Paysan se veut ouvert et accessible à tous.

– 7 – L’accueillant garantit l’origine et la qualité des produits paysans qu’il propose.

– 8 – Accueil Paysan propose un confort adapté à l’habitat local.

– 9 – Accueil Paysan, avec tous les paysans du monde, est international.

Alors faites comme nous, partez en vacances avec Accueil Paysan dans le monde entier. Un tourisme différent, proche des habitants, de la « vraie » vie.

www.accueil-paysan.com

Le monde merveilleux d’Hocinia et Jean-Noël.

A Sérandon en Haute- Corrèze, nous avons des amis, Jean-Noël et Hociana, adhérents Accueil Paysan, comme nous.

Nous avons passé deux jours de rêve chez eux, au mois de juillet, un moment de grande convivialité, de discussions, de découvertes.

Ils habitent une petite ferme avec une vue formidable sur les monts du Cantal, en particulier le Puy Mary. Le matin, vous pouvez assister au lever de soleil sur les montagnes : inoubliable !

Hociana et Jean-Noël accueillent chez eux dans l’ancienne chambre de leurs fils,aménagée en chambre d’hôtes, partagent les repas avec leurs hôtes à la table familiale .

Ils sont forestiers, entretiennent leurs bois et ceux de voisins propriétaires.

Ils ont quelques animaux, des poules, des chèvres, des brebis, jardinent un grand potager et une pépinière d’arbres fruitiers. Nous y retournons en février ou mars pour apprendre à faire des greffes.

Leur jardin recèle pleins de secrets. La promenade devient une chasse au trésor car Hocinia est une artiste. Avec des objets de récupération, elle crée un monde imaginaire et merveilleux caché au détour d’un rang de carottes, au bout d’un sentier..

Pour découvrir leur monde merveilleux, il vous faudra y aller et très certainement y retourner.

Pour les contacter :

Hocinia et Jean-Noël CHAMPROY,

Bellegrade
19160 Serandon
FRANCE
Tél : (+33) (0)5 55 95 96 21
Tél 2 : (+33) (0)6 30 26 75 97

http://www.accueil-paysan.com

 

 

Assemblée générale de la Fédération Nationale Accueil Paysan 2012

Vendredi dernier 29 novembre, Accueil Paysan Limousin a accueilli l’Assemblée Générale de la Fédération Nationale « Accueil Paysan ». La réunion s’est tenue au Souffle Vert sur la commune de Cussac au sud de la Haute-Vienne.

150 Délégués, venus de toute la France, se sont retrouvés dans la belle salle communale du Chapiteau de la Fontanelle.

Rapport moral, d’activités, financiers, d’orientation se sont suivis  toute la journée, devant une assemblée attentive et  participative.

Un échange avec les Amis d’Accueil Paysan a conclu les travaux de la journée.

Assemblée Générale de la Fédération nationale Accueil paysan

AG de la Fédération nationale Accueil Paysan

Toute l’assemblée s’est ensuite retrouvée pour un repas préparé avec des produits locaux. Repas animé par deux musiciens dont un paysan et un conteur local, paysan à la retraite.. Une bien sympathique soirée.

Anne-Marie et moi, nous avons participé aux aspects logistiques de la journée : préparation de la salle, repas des régions le midi, servir le café, faire la plonge et .. le reportage photo de la journée.

Je vous en propose quelques images.

Visite de nos amis Burkinabés

Nous avons reçu la semaine dernière pendants 6 jours les paysans Burkinabés chez qui nous sommes allés en 2010.
Pour un d’entre eux trois, il s’agissait de la première visite en france… Les deux autres étaient déjà venus une fois.
Que de découvertes !

Ils sont venus dans le cadre des rencontres internationales de la fédération Accueil-Paysan.

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Chez Nicolas Ouedraogo

Depuis hier, nous sommes chez Nicolas Ouedraogo. Nous sommes accueillis dans sa famille comme des princes, cela en est même gênant, nous qui voulons partager leur quotidien de paysan Burkinabé.

Elisabeth, sa femme, nous prépare des repas délicieux à base de pâtes ou de riz. Nous lui avons plusieurs fois dit que nous voulions manger le tô comme eux mais elle semble penser que ce n’est pas assez bien pour nous.
[simage=380,320,y,center] Au fil de la journée, elle accepte de nous laisser l’aider pour battre le mil, égrainer le mais blanc ou faire la plonge. Il n’ y a pas de courant dans la concession et donc pas de télévision, ni d’Internet. La journée est rythmée par la préparation des repas, aller chercher l’eau, l’oseille au barrage pour faire la sauce, les rires et les pleurs des enfants, la sieste au moment de la forte chaleur de la journée.

Nous dormons dans une case carrée couverte de tôle. La crainte d’avoir trop chaud en pleine nuit était fausse. La porte et la fenêtre ouvertes laissent entrer la fraicheur d’une belle nuit de pleine lune.
[simage=381,320,y,center] La nuit a été rythmée par les aboiements du chien, les cris des oiseaux nocturnes puis au petit matin, le chant du coq. Dès le lever du soleil, nous étions debout. Pendant 3 heures environ, la chaleur est supportable pour nous. Mais dès midi, nous recherchons l’ombre des rares arbres pour vivre au ralenti jusqu’au soir.

Nous restons dans la famille de Nicolas jusqu’à Lundi pour ensuite aller chez Hassami et sa très grande famille.

A bientôt

Vacances

Nous repartons un mois au Burkina Faso pour un partenariat éducatif avec un médecin du centre de transfusion sanguine de Ouagadougou et un peu de tourisme.
Nous retournons passer quelques jours chez des paysans Burkinabés de Toussiana pour assister à la récolte de noix de cajou, découvrir le lac de tengrela, visiter Bobodouliasso…

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Nous posterons de temps en temps des infos sur le blog pour vous donnez des nouvelles et vous montrez les beautés de ce pays et la gentillesse des habitants qui nous ont enchantés en 2009.

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Pour revenir à la ferme et son activité d’accueil, nous sommes pratiquement complets pour la saison d’accueil 2011. Les familles ou groupes désireux de réserver doivent nous contacter au plus vite.

Comme nous serons difficilement joignables du 10 février au 15 mars, nous avons organisé une permanence régulière pour suivre les contacts. Sandrine vous recontactera et répondra à vos demandes. Merci de privilégier les contacts par e.mail.
Notre plus jeune fils sera présent pour s’occuper de la ferme et des animaux.

A bientôt

PS : si vous aimez les récits de voyage, lisez le blog de copains en séjours au long court en Amérique du Sud : l’arbre à noix. Nicolas a travaillé avec nous comme animateur il y a … longtemps déjà!

Chez Brigitte et Michel : une colo à la ferme du réseau accueil-paysan

Au rythme des saisons, Michel et Brigitte invitent vos enfants au bonheur d’être « nature », pendants les vacances scolaires. Retrouvez les sur http://www.copainsdesbois.com/

Désireux de partager leurs passions, leur savoir-faire, Michel et Brigitte, ouvrent leur maison et leur ferme biologique à vos enfants.
Ils proposent à ceux qui aiment la nature ou souhaitent la découvrir, de profiter des vacances pour se ressourcer, « au vert », en pratiquant de nombreuses activités, dans une ambiance familiale.

Caresser une poule, faire une cabane, brosser un poney, le monter, ramasser les œufs, cueillir des fruits, déguster le gâteau fait ensemble ou dormir à la belle étoile … Que d’émotions et de plaisirs partagés.

Veuillez installer Flash Player pour lire la vidéo

Comme Michel et Brigitte d’autres paysans du réseau Accueil-Paysan accueillent des enfants pour des vacances à la ferme.
N’hésitez pas à consulter le site national http://www.accueil-paysan.com/ , il y a des lieux d’accueils dans toute la France.

Vidéo Burkina Faso

Nous avons rapporté quelques vidéos de notre voyage au Burkina.
Je vous propose un petit montage de 5 minutes.

Rencontres…

Tout au long de notre séjour, nous allons à la rencontre de paysans qui souhaitent accueillir des touristes chez eux en adhérant au réseau Accueil-Paysan.

Notre séjour est aussi l’occasion de découvrir les sites touristiques du pays.

Jeudi 10 décembre, on visite le site de Laongo: nous avons découvert de nombreuses sculptures dont l’interprétation humaniste voire philosophique nous est révélée par le guide. Une représentation de la communication par exemple, équilibre fragile et précaire entre les personnes ….

belier

nouba

A chaque arrêt de nombreux enfants accourent.

enfants

En route pour aller chez Nicolas, nous faisons un arrêt à la mare aux caïmans . Là les chèvres, vaches, oiseaux viennent boire au risque d’être la proie des caïmans qui vivent sur les berges et sont très rapides.

caiman

Nous quittons la « grande » route et Nicolas nous guide: on suit sa mobylette jusqu’à son village. Il nous reçoit où vit sa famille. Avant d’entrer dans la cour, nous passons entre de nombreux greniers à mil, maïs, sorgho, etc… Puis une cour fermée où nous sommes attendus. La famille partage le lieu : une case pour la cuisine en cas de pluie, une pour le couchage des parents, grand-parents, enfants, une pour les hôtes de passage. Il y a aussi l’enclos des vaches, des chèvres, des cochons, les poules qui se perchent dans les arbres à la tombée de la nuit. On assiste à la préparation du repas familial, les épices broyées au pilon pour faire la sauce d’accompagnement du tot.

greniers chez nicolas

La ferme de Nicolas et Elisabeth

Dans la cuisine de Nicolas

Anne-Marie essaye le pilon pour préparer une sauce pour le tot

Retour à Ziniaré à la nuit par les pistes de latérites, une terre rouge.

Journée chargée Vendredi 11 décembre.

Trois visites de fermes qui souhaitent accueillir des touristes en vacances. 3 lieux très différents avec toutefois une constante : 1 accueil toujours très chaleureux, avec des gens souriants, aimables, venant discuter avec nous.

Dans chaque ferme, des personnes parlent le Français dont la plupart des jeunes qui vont à l’école où l’enseignement est bilingue. La langue officielle est le Français. Dans la province de l’oubritenga où nous sommes, la langue la plus parlée est le moré, la langue de l’ethnie majoritaire les Mossis.

Place aux photos des visites, il commence à être tard et les journées sont bien chargées. Nous nous sommes beaucoup déplacés aujourd’hui et la benne du pickup sur les pistes n’est pas très confortable. Mais quel plaisir d’être là !

enfants dans une "concession", un village de la même famille depuis dès générations

La case d'hassami

De retour du forage, le puit.

A bientôt

A la rencontre des paysans du Burkina Faso

Bonjour,

Nous préparons activement notre voyage au Burkina Faso.

copyright :kinderpate

Nous y allons avec la fédération nationale Accueil Paysan à laquelle nous adhérons pour rencontrer des paysans burkinabés ayant des projets d’accueil.

Nous sommes aidés dans le projet par le Conseil régional du Limousin.

Nous partons à 7 personnes, 3 couples de paysans limousins et un caméraman professionnel chargé de ramener des images pour la promotion des lieux d’accueil visités.

Notre périple de deux semaines va commencer par une visite de Ouagadougou pour se poursuivre  dans la province de l’Oubritenga, au nord-est du pays et se terminer à Bobo-Douillasso au sud -ouest.

Actuellement, 4 paysans sont adhérents à Accueil-Paysan au Burkina. Vous pouvez faire connaissance ici.

Notre préparation actuelle consiste en nous faire vacciner : fièvre Jaune (obligatoire), méningite (indispensable) , tiphoïde et hépatite ( conseillés). Les billets d’avions sont réservés. Nous organisons aussi la ferme pour simplifier le travail pendant notre absence : Salsa, notre vache normande est en pension,  les cochons et les lapins vont être congelés… J’ai refait les clôtures d’hiver pour laisser les chevaux et les ânes occuper toute la pâture.

J’essayerais de tenir à jour un carnet de voyage sur le blog pour vous présenter nos rencontres, coups de coeur et peut-être vous donner envie de découvrir ce beau pays.

Paysan à l’ile de la Réunion

Bonjour,

Aujourd’hui, je vous propose une visite de la ferme qui nous a accueillis deux semaines à L’Ile de la Réunion.

Si vous voulez contacter Nathalie et Guito, c’est par ici !

En arrivant chez Nathalie et Guito, une vue sur l’Océan Indien.

Un petit déjeuner créole, toute la qualité de l’accueil Réunionnais

A bientôt

Communiqué d’Accueil Paysan

Bonjour,
nous avons reçu un communiqué de presse du réseau Accueil Paysan au sujet des vacances à la ferme..

 » Accueil Paysan : Des séjours de vacances différents pour les enfants

Au rythme des saisons, l’invitation au bonheur d’être « nature »

Vous souhaitez faire découvrir la nature à vos enfants, ils souhaitent profiter des vacances
pour se ressourcer, « au vert », en pratiquant de nombreuses activités manuelles, artistiques,
sportives ou techniques, dans une ambiance familiale, partout en France. Nos séjours de vacances
Accueil Paysan sont conçus pour eux.

ACCUEIL PAYSAN est un groupement de paysans et d’acteurs ruraux, qui prennent appui sur leurs
activités agricoles et rurales pour mettre en place un accueil touristique et social en relation avec tous les
acteurs du développement local.

Désireux de partager nos passions, nos connaissances et nos savoir-faire, nous ouvrons nos maisons à
vos enfants. Notre particularité : allier des activités ludiques et éducatives de centres de vacances à la
découverte du monde rural, de la ferme et son environnement et aux joies de vivre et jouer dans la nature….

Loin des bruits de la ville, du béton et du bitume, au calme, vos enfants pourront s’initier aux
activités équestres, à la pêche, découvrir le théâtre, construire un robot solaire ou un planeur, faire de la
musique, du tir à l’arc ou du canoë-kayak, partager un repas au coin du feu de camp, faire une cabane, un
moulin, observer le ciel, dormir à la belle étoile (activités selon les lieux d’accueil).

La ferme d’accueil, avec ses animaux, ses cultures et son environnement, sont autant d’espaces de
découverte, de jeux et d’aventures formidables. Écouter le chant d’un oiseau, observer les fourmis, respirer le doux parfum d’un tilleul, cueillir des framboises, participer aux soins des animaux… Que de joies,
d’émotions et de plaisirs partagés !

Accueil Paysan c’est une éthique, par l’adhésion à une charte nationale. L’accueil d’enfants s’inscrit
dans un projet éducatif basé sur 5 points principaux :
• L’invitation à faire soi-même
• La sollicitation des cinq sens
• La découverte des savoirs, savoir-faire
• Le respect de la nature et de l’environnement
• La découverte des cycles de la vie et la compréhension des liens vitaux terre/plante/animal/homme
Nous proposons deux formules :

Les gîtes d’enfants : jusqu’à 6 enfants. Idéal pour un premier départ en vacances, surtout pour les plus jeunes.
Les « colos à la ferme » : à partir de 7 enfants ou adolescents.

Nous portons une attention particulière à l’alimentation, en préparant sur place, des repas équilibrés
et variés à base de produits de saison de la ferme ou locaux, essentiellement.

En ouvrant nos fermes à des enfants en séjour, nous contribuons à faire comprendre d’où vient ce que
l’on mange, l’intérêt du maintien de la biodiversité, le rôle du paysan dans l’évolution de la terre au fil des
saisons, le respect de l’environnement …

Contact presse :Agathe Ancé, chargée de communication.
Tél 04 76 43 44 83 mél : agathe.ance@accueil-paysan.com  »

Vidéo de la ferme – épisode 2 – l’hébergement

Nous avons construit nous-mêmes notre gîte de groupe et vous en proposons une visite…

Paysans et paysannes au travail


Une journée de travail pour le réseau Accueil Paysan du limousin aujourd’hui sur notre ferme.
Au menu : commission de travail sur les porteurs de projet et une autre sur la communication.
Cet après-midi : Conseil d’administration.
C’est aussi cela la vie de paysans accueillants, un travail de réseau, des réflexions pour améliorer nos pratiques, des échanges d’idées…
A bientôt
Eric

Réseaux

Petite soirée amicale à l’occasion du départ d’Odile de la direction du réseau régional des CIVAM du Limousin.
Cette petite fête me donne l’occasion de parler un peu des réseaux professionnels auxquels nous appartenons.
A l’instar de ce qui existe dans le monde de l’entreprise traditionnelle ou web-entreprise, les paysans se regroupent en réseaux pour échanger sur leurs pratiques, monter des projets collectifs.
Nous sommes adhérents à deux réseaux : Les CIVAM, les Centres d’Initiatives pour Valoriser l’Agriculture et le Milieu rural et Accueil Paysan.

L’intérêt pour nous est de pouvoir rencontrer , échanger entre paysans ayant des centres d’intérêt et des problématique proches : participation au développement local, fermes à taille humaine, commerce local, implication dans la vie locale, développement durable.

Les CIVAM aident des groupes de paysans à se fédérer autour de projets, à trouver les financements, les partenariats indispensables. Ainsi en Limousin, ils existent des groupes CIVAM autour de la gestion de l’herbe, de la production de chanvre, de la mise en place d’une filière plaquette bois, de la fourniture de paniers paysans.. Nous participons à un groupe sur l’accueil éducatif qui regroupent des fermes proposant des accueils à la journée aux écoles, aux crèches et aux accueils de loisirs, à tout public.

Accueil Paysan Limousin compte 35 adhérents et 25 porteurs de projet. L’association a, entre autre, l’objectif de favoriser l’accès aux différentes formes d’accueil à tous
et de favoriser l’accueil de nouveaux arrivants.
Sa charte éthique précise :
-L’accueil Paysan doit faire partie intégrante de l’activité agricole. Le paysan pratiquant cet accueil est désireux de faire connaître son métier et son environnement (contact avec les animaux, connaissance des plantes, du rythme des saisons).
– L’accueil se fait dans un souci d’échanges et de respect mutuels.
– L’accueil Paysan est un facteur de développement local ; il maintient la vie en milieu rural.
– L’accueil paysan propose un confort adapté à l’habitat local.
– L’accueil paysan est pensé et organisé par ceux qui en vivent.

Nous nous retrouvons pleinement dans ces réseaux qui nous permettent de sortir de notre ferme et prendre du recul par rapport au quotidien, tout en alimentant en réflexion nos pratiques d’accueil.

A bientôt

Eric